تارت بالفواكه

الفجر الجديد – طولكرم

مقادير العجينة:
– 2 كوب دقيق
– كوب سمن أو زبد ( لين)
– نص كوب سكر
– 2 بيضه
– ملعقة صغيرة فانيليا

نقوم بوضع العجينه فى الفورم الخصصه للتارتاليت السواريه ونسويها درجة الحراره 180

مقادير الكريمة:
– 2كوب حليب
– 4 ملاعق كبيرة نشا
– 4 ملاعق كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب قشطة

الطريقة:
– تحضير العجينه:
– نخفق السكر و السمن جيدا حتي يتجانس الجميع
– نضيف البيض و الفانيليا و نخفق جيدا حتي امتزاج المكونات جيدا
– واخيرا الدقيق

– نتركها ترتاح في الثلاجه لمده 30 دقيقة
– ثم نخرجها و نفردها في الصينية و لابد من تخريمها بالشوكة خروم كتيرة حتي نترك فرصة لبخار المياه انه يخرج منها
– و ندخلها فرن مسخن مسبقا علي درجة 180 لمده حوالي 20 دقيقة

تحضير الكريمه:

نذوب النشا فى نصف كوب من الماء ثم نضعه على الحليب بعد غليانه مثل المهلبيه و السكر
مع التقليب المستمر حتي نحصل علي خليط سميك
ثم نضيف القشطة مع التقليب حتي لا يتكتل
و بذلك نكون انتهينا من تحضير الكريمه
لابد ان نتركها تبرد جيدا

نخرج صينة التارت من الفرن و بعد ما تبرد جيدا نحشيها بالكريمة الباردة ونزينها بالفواكه المقطعه قطع صغيرة

الرابط المختصر: