كعكة الأفوكادو

الفجر الجديد – طولكرم

 المقادير:
كوب أفوكادو مهروس
0.25 كوب ماء
0.50 كوب حليب الصويا
2 كوب سكر
0.75 كوب كاكاو بودرة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر

طريقة التحضير:
– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
– يخلط الأفوكادو مع الماء، الحليب، السكر، الكاكاو والبكينج بودر في إناء عميق بإستخدام مضرب يدوي.
– يضاف الدقيق وتعجن المكونات حتى تندمج تماما ونحصل على عجين متجانس.
– يصب العجين داخل قالب مستطيل ويخبز.