طبق الأرز المكسيكي

الفجر الجديد – طولكرم

 المكونات
3 كوب أرز امريكي
2/1 كوب ذرة مجمدة
2/1 كوب بازيلاء مجمدة
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
2 مكعب دجاج
4 م ك صلصة بندورة
4/1 م فلفل اسود
2/1 م كمون
2/1 م فلفل حار بودرة
2/1 م كزبرة
1 م بابريكا

طريقة التحضير
1- في قدر نشوح البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضيف البازيلاء والذرة والجزر ونحرك لمدة دقيقتين
2- نضيف الصلصة والمكعبين والبهارات ونحرك جيدا
3- نضيف الفلفل والبندورة والأرز ثم نضيف 2/1 4 كوب ماء مغلي ونخلط بهدوء حتى يختلط الجميع
4- يغطى القدر ويترك على نار هادئه حتى ينضج الأرز