حلوى البحرين

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

زيت ,0.75 كوب
ماء ,0.75 كوب
سكر ,0.75 كوب
هيل مطحون, ملعقة صغيرة
ماء ورد , حسب الرغبة
زعفران , حسب الرغبة
نشاء ,3 ملعقة كبيرة
مكسرات للتزين, حسب الرغبة

طريقة التحضير

– نضع النشاء والزعفران وماء الورد والماء والهيل والسكر والزيت في إناء
– نضع الإناء على نارٍ هادئة مع الخلط بشكلٍ جيدٍ حتى يصبح الخليط غليظ القوام
– نصفي الزيت الذي سوف يطفو على سطح الخليط
– نسكب الحلاوة في طبق التقديم
– نرش عليها المكسرات
– نتركها في جو الغرفة حتى تتجمد
تقدم ساخنة، ويمكننا خلط المكسرات مع الخليط أو نكتفي بالتزيين.