طريقة عمل اللبنة كرات .

تلفزيون الفجر الجديد| لمقادير:

زيت زيتون , حسب حجم المرطبان
حبة البركة ,0.50 ملعقة
ملح ناعم ,0.25 ملعقة
 زبادي ,2 علبة

طريقة التحضير

– يخلط الملح مع الزبادي وحبة البركة .

– توضع قطعة قماش كبيرة على مصفاة ويوضع أسفلها قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .

– يوضع خليط الزبادي على القماش مباشرة، ثم تطوى قطعة القماش ، ويوضع على القماش إناء ثقيل للتخلص جيداً من السائل.

– يؤخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون إلى أن تنتهي الكمية ثم توضع في مرطبان به زيت زيتون.

– قدّمنا لكِ طريقة عمل اللبنة كرات.. قدميها مع الخبز العربي.