مربعات بلوز

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

عجين:

أكواب دقيق 4

كوب من مركرين

قبصة ملح

4 ملاعق كبار ماء زهر

معلقة كبير سكر. تعجن دقيق

مركرين

ماء زهر

أصفر بيضة

عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .

حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة

قليل من قرفة

قبصة مسكة

2ملاعق كبار زبدة

ماء زهر

طريقة التحضير

.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .