طريقة عمل البصل المخلل

تلفزيون الفجر الجديد| طريقة عمل البصل المخلل:

1.تنزع القشره الخارجيه للبصل بإستخدام سكين من صلب لا يصدأ
2.يغمر البصل في محلول ملحي ( ملعقه كبيره ملح لكل 2.5 كوب ماء) لمدة 36 – 48 ساعه
3.يضاف الفلفل الحار و القرنفل (ملعقه كبيره لكل 1/2 كوب خل ) إلى الخل ، و يغلى لمدة 15 دقيقه
4.يرفع البصل من المحلول الملحي ، و يشطف جيدا بالماء البارد ثم يصفى
5.يوضع في أوعيه ، و يصب فوقه الخل المتبل ثم تحكم غطاءات الأوعيه ، و يحفظ في مكان بارد