طريقة تفريز السبانخ الخضراء

تلفزيون الفجر الجديد| السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالحديد والألياف، ولانها شهية ومفيدة لا بد أن نفرزها لنستفيد منها طوال العام، أما طريقة تفريز السبانخ الخضراء فهي كالتالي:

– نقوم بتنقية السبانخ من الأوساخ والأعواد القاسية الموجودة بها.

– نفرم السبانخ بالحجم الذي نفضله.

– نضع الماء في وعاء على النار.

– نضع نصف ملعقة صغيرة من السكر للماء لنحافظ على اللون الأخضر الجميل للسبانخ.

– نترك الماء حتى يغلي ومن ثم نضيف السبانخ.

– نغلي السبانخ غلوة واحدة فقط بالماء.

– نصفي السبانخ جيداً من الماء وإذا بقي القليل منه مع السبانخ لن يؤثر عليها.

– نضع السبانخ في أكياس التفريز ومن ثم نغلقها بإحكام ونضعها بالفريزر (يمكنك إستخدام أكياس التفريز الصغيرة لتحصلي على سبانخ مكعبة).