طريقة عمل الزيتون المخلل بتتبيلة الثوم والفلفل الحار

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير :

2 كوب من الزيتون الاخضر المخلل الصحيح
نصف كوب من زيت الزيتون
4فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف
 4ليمون
 2ملعقة كبيرة خل
 10حبات من الفلفل الاحمر الحار

طريقة التحضير:

يغرس الزيتون بسكين حاد حتى يتشرب من التتبيل جيدا< تخلط جميع مقادير التتبيل جيدا ويقطع الليمون الى شرائح عريضة ويضاف الى التتبيل ويضاف الفلفل الاحمر< تصب الخلطة المعدة فوق الزيتون ويترك فى برطمان محكم الغلق خارج الثلاجة لمدة يوم بأكمله.< ينقل الزيتون داخل الثلاجة ويحفظ لحين التقديم< عند التقديم يرش زيت زيتون فوق الوجه ويقدم مع الخبز المحمص.