طريقة عمل شراب السوس

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير :

    سوس مطحون كيلو
    ماء 4 لتر

طريقة التحضير:

– ضعي السوس في مصفات نحاسية ناعمة واغسليه جيدا عدة مرات حتى يصبح لونه ذهبي

– ثم ضعيه في طاسة كبيرة وضعي عليه كمية كبيرة من الماء حوالي 4 لترات .

– اتركي السوس جانبا لمدة 8 ساعات وفي هذه ال 8 ساعات نحركه بين كل فترة وفترة.

– وبعد ال 8 ساعات سيصبح لونه جوزي .

– صفي السوس مستخدمة قطعة بيضاء من القماش .

– ضعي قمعا في فم قطعة القماش وفرغي السوس في القمع وكرري هذه التصفيه عدة مرات .

يقدم شراب السوس باردا.