تفاح بالكراميل والمكسرات

تلفزيون الفجر الجديد| المكوّنات:

تفاح متوسط الحجم – 6
بندق مجروش – كوب ونصف
لتحضير الكراميل:
زبدة – ملعقتان كبيرتان
سكر أبيض – كوب
 ملح – رشّة
كريمة طازجة – كوب
 شراب الذرة – ربع كوب

طريقة العمل:

1- إغسلي التفاح وجففيه جيداً. أغرسي عوداً خشبيّاً أو بلاستيكياً في كلّ تفاحة من الأعلى وضعيها جانباً.
2- لتحضير الكراميل: ضعي الكريمة الطازجة مع الزبدة، شراب الذرة والسكر في قدر على نار خفيفة. أتركي المكوّنات حتى الغليان لحوالى 12 دقيقة.
3- إرفعي القدر عن النار وضعيه فوراً في مقلاة تحتوي على ماء بارد جداً كي لا يحترق الكراميل.
4- غمّسي كلّ تفاحة في الكراميل حتى يغطيها بالكامل ثمّ في البندق المجروش.
5- ضعي التفاح المزيّن في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم حتى يجمد الكراميل.