طريقة عمل بيتزا البطاطس

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    الجبنة المبشورة ,60 غرام
    سمك منقوع بالزيت,50 غرام
    بطاطا مقشر ومقطع إلى مكعبات, كغ
    زبدة لورباك ,30 غرام
    جبنة البارميزان المبشورة ,60 غرام
    رب البندورة ,4 ملعقة كبيرة
    زيت , ملعقة كبيرة
    بيض متوسطة الحجم, حبة
    بصل متوسط الحجم,1.50 حبة
    فطر مقطع,125 غرام

طريقة التحضير:

ـ اسلقي البطاطا لمدة عشر دقائق .

ـ صفيها من الماء، وضعيها في وعاءٍ من من القصدير و اهرسيها مع الزبدة وجبنة البارميزان , و البيض .
ـ قطعي العجينة المتشكلة لدينا إلى اسطوانات متساوية واخبزيها في الفرن مع قليلٍ من الزيت مدة 15 إلى 20 دقيقة

ـ ذوبي رب البندورة مع 3 ملاعق من الماء واضيفيه الي الإسطوانات .

ـ أضيفي قليلاً من البصل والفطر فوق كل واحدةٍ، ثم وزعي سمك ,الأنشوفه

– ادهني سطح السمك بالزيت .

ـ افردي الجبنة فوق السمك

– اخبزي المزيج في الفرن لمدة 20 ـ 25 دقيقة .

– قدميها ساخنه .