طريقة عمل ساندويش الزنجر

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير :

    4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
    ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
    ½ ملعقة شاي ملح .
    ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
    ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) .
    ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
    مايونيز – خس – زيت للقلي -لانشون.
    مقادير الخلطة
    3 ملاعق طعام دقيق .
    1 ملعقة طعام نشا ذرة .
    ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
    ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
    بيضة .
    1 ملعقة طعام حليب

طريقة التحضير:

(1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا .

(2) تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

(3) اغمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرررررر ثم ضعيه على ورق ماص .

(4) امسحي الخبز بالمايونيز وضعي شريحة اللانشون واحشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم .