طريقة عمل صينية شاورما الدجاج

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير :

    جبن موتزريلا كوب
    مرق دجاج مكعب
    كريمة خفق علبة صغيرة
    قشدة علبة صغيرة
    جبن كريم 240 جرام
    صويا صوص 5 ملعقة صغيرة
    زيت 2 ملعقة كبيرة
    زيتون أسود كوب
    فلفل أخضر مفروم حبة
    بصلة حبة
    بطاطا 2 ثمرة
    صدور دجاج مقطعة الى قطع صغيرة أو مكعبات شريحة
    سماق 2 ملعقة كبيرة
    ملح حسب الرغبة
    فلفل حسب الرغبة
    بهارات حسب الرغبة
    كزبرة جافة حسب الرغبة

طريقة التحضير

– تقشر البطاطا وتقطع إلى حلقاتٍ دائريةٍ، وتقلى لتتحمر في الزيت، ثم ترفع جانباً.

– يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت، وتضاف إليه صدور الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل والبهارات والصويا صوص، ويقلب الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق.

– في صينية فرن، ترص البطاطا المقلية، ثم يوضع فوقها خليط مكعبات صدور الدجاج، ثم الزيتون الأسود.

– يخلط الجبن والقشدة والكريمة جيداً في إناءٍ، ثم يصب الخليط على صينية الدجاج، ويرش وجه الصينية بالجبن الموزاريلا والسماق.

– تزج الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.

– تقدم شاورما الدجاج بالجبن ساخنةً مع الخبز.