طريقة عمل المعمول بالسميد

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
    سميد , كغ
    سكربودرة للحشوة,3 ملعقة كبيرة
    فستق ناعم للحشوة,0.50 كغ
    سكر بودرة للتزيين, حسب الرغبة
    خميرة فورية,0.50 ملعقة صغيرة
    ماء زهر,0.50 كوب
    حليب دافئ, كوب
    سمنة ,2 كوب

طريقة التحضير:
– يفرك السميد والسمنة ويترك ليلة كاملة.

– يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهر معاً.

– تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحشى كل قطعةٍ بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول.

– يخبز المعمول بالفرنٍ درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين.

– يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد.

– يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم مع القهوة أو الشاي.

– يمكنك استبدال الفستق الناعم بالجوزالناعم حسب الرغبة .