طريقة عمل الدجاج الصيني الحار

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    خل أبيض , ملعقة كبيرة
    ثوم ,2 فص
    شطة , ملعقة كبيرة
    زنجبيل , ملعقة كبيرة
    ملح , حسب الرغبة
    صدور دجاج ,4 صدور
    فلفل ملون ,125 غرام
    زيت زيتون , ملعقة كبيرة
    بصل , حبة
    فلفل حار , حبة
    سكر بودرة , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

– يقطع البصل الى شرائح.
– يقطع الدجاج الى قطع متوسطة.

– يفرم الثوم.

– يقطع الفلفل الملون الى شرحات.

– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف الثوم و البصل و الفلفل الملون والدجاج و الزنجبيل ويقلب لمدة 5 دقائق على النار.

– يقدم مع الأرز.