طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون

تلفزيون الفجر الجديد| نصف كوب عصير ليمون طازج.

8 أكواب مرق الدجاج.

فلفل أخضر مقطع.

جزرة مبشورة متوسطة الحجم.

كوب دجاج مسلوق مقطعشرائح.

نصف كوب أرز أبيض.

صفار 4 بيضات.

ليمونة مقطعة شرائح للتزيين.

الطريقة:

ضعي قطع الدجاج مع الفلفلوالليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.

أضيفي الأرز والجزر.

قللي من درجة الحرارة،ضعي غطاء على القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة.

أضيفي نصف كوب من مرق الدجاجعلى صفار البيض ببطء واخلطيهم جيدا.

ضعي الخليط على ما تبقىمن كمية مرق الدجاج .

أضيفي خليط الدجاج علىخليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفارالبيض إلى عجينة.

للتقديم زينيها بشرائح الليمون.