طريقة عمل دجاج بالزنجبيل

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    زيت الزيتون , ملعقة صغيرة
    زنجبيل , ملعقة صغيرة
    ثوم مهروس , ملعقة صغيرة
    زيت نباتي لدهن الدجاج,4 ملعقة كبيرة
    قمح مطحون ,4 كوب
    ملح , حسب الرغبة
    فلفل , حسب الرغبة
    صدور دجاج ,12 صدر

طريقة التحضير:

– يخلط القمح المطحون مع الثوم وصدور الدجاج
– يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناءٍ صغيرٍ

– يضاف خليط القمح إلى خليط الزنجبيل

– تتبل صدور الدجاج جيداً بخليط القمح والزنجبيل

– تدهن صدور الدجاج بالزيت النباتي

– تلف صدور الدجاج في ورق الألومنيوم (القصدير)

– توضع الصدور في الفرن لمدة 45-60 دقيقةٍ حتى ينضج الدجاج

– يقدم الدجاج مزيناً بأي نوعٍ من الأعشاب الخضراء