طريقة عمل لقيمات الدجاج المقرمشه

تلفزيون الفجر الجديد| طريقه عمل لقيمات الدجاج المقرمشه اللذيذه وهى طريقه سهله وبسيطه شاهدو الطريقه والمقادير .

المقادير :-

١٧٥ جم بقسماط

٢٥٠ جم دجاج مطبوخ ومفروم

١ ثمرة كراث مقطع قطع صغيرة

بهارات مشكلة

١ ملعقة صغيرة مستردة

٢ بيضة مفصولة الصفار عن البياض

٤ ملعقة كبيرة لبن حليب

زيت أو سمن للتحمير

ملح وفلفل

الطريقة :-

1- اتركي ٢٠ جم من البقسماط جانبا للتغطية.

2- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.

3- أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.

4- قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة او كرات دائريه حسب ماتحبين .

5- اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.

6- غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.

7- سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة ٦ دقائق حتى يصبح لونه بنى.

8- قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.
وبألف صحه وهنا ..