طريقة عمل تشيز كيك الفراولة البارد

تلفزيون الفجر الجديد|  المقادير:

    لبن مكثف , علبة
    جبنة كيري , باكيت
    ليمون , حبة
    جيلاتينه , ملعقة
    بسكوت ماري , باكيت
    سكر ,2 ملعقة
    زبدة ,150 غرام
    فراولة ,2 كوب

طريقة التحضير:

– اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.

– ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.

– ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.

– ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.

– ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.

– ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.

– أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.