طريقة عمل المعكرونة بالجبنة .. جربيها بنفسك زائرتنا

تلفزيون الفجر الجديد|ننشر لك زائرة موقعنا  طريقة عمل المعكرونة بالجبنة، اليك المقادير وطريقة التحضير. اعديها بنفسك، واذهلي افراد عائلتك بمهارتك …

المقادير:
– بيضة كبيرة.
– حليب كامل الدسم.
– قليل من الفلفل الحار.
– رشة من جوزة الطيب المبشور الطازج.
– ملح وفلفل اسود مطحون طازج.
– 1 1/3 كوب جبن مبشور مونستر.
– 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
– 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور.
– 1/2 رأس قرنبيط، ويقتطع من الزهيرات الصغيرة.
– 2/1 كيلو معكرونة.

طريقة التحضير:
– قومي بخفق البيض، والحليب، والفلفل الحار، وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة في وعاء.
– ثم ضعي الجبن المبشور في وعاء منفصل.
– احضري وعاء كبير من الماء المالح وضعيه ليغلي.
– ثم اضيفي القرنبيط واتركيه يطهو لمدة 7 دقائق.
– ثم اضيفي بعد ذلك المعكرونة إلى المياه نفسها لمدة 10 دقائق.
– ثم قلبيه جيدا، ويمكنك إضافة 4/1 كوب ماء للطهي وسخنيه جيدا .
– عليك بعد ذلك الجمع بين خليط البيض والجبن المبشور في وعاء فارغ ليطهى على نار متوسطة، وقلبيه باستمرار حتى يذوب الجبن والصلصة.
– ثم ارفعيه من على النار واضيفي إليه القرنبيط واهرسيه في الخلاط حتى يصبح ناعما .
– قومي بعد ذلك بإضافة المعكرونة إلى الصلصة مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
– ثم ضعيهما في صينية وضعي فوقها شرائح جبن المونستر.
– وتوضع للشواء حتى يصبح لونها ذهبيا بعد حوالي 5 دقائق .