دونات بالقرفة والكاكاو

تلفزيون الفجر الجديد- تحبين الدونات ولكنك تخشين الدهون الاضافية من الزيت المقلي. ليس بعد الآن، فالدونات المخبوز في الفرن، اقل بالسعرات الحرارية، كما أن اضافة الكاكاو والقرفة يزيد من القيمة الغذائية للدونات لأنها غنية بمضادات التأكسد الفعالة في محاربة الالتهابات.

المكونات:

2/3 كوب سكر ابيض /  سكر صناعي

1 بيضة، درجة حرارة الغرفة

4 ملاعق زبده غير مملحة

1 كوب طحين

3/4 كوب طحين قمح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

ملح

3/4 كوب لبن رائب

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 1/2 كوب ملعقة صغيرة قرفة

للزينة:

1/4 كوب بودرة الكاكاو (2 ملعقة كبيرة)

1 كوب سكر بودرة

كمية من القرفة

الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. ترش صينية الدونات بزيت خفيف.

2. في وعاء منفصل، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح كريميا بالخلاط الكهربائي. تضاف بيضة وتخفق جيدا.

3. في وعاء منفصل، يضاف الدقيق والبيكنغ صودا، والقليل من الملح. يضاف الحليب والفانيلا الى الطحين ويخفق جيدا. تضاف الزبدة الى الخليط الجاف ويقلب جيدا.

4. تملئ صينية الدونات الى 2/3 بالخليط. لدونات مستديرة ومثالية، توضع العجينة في اكياس وتعبئ الاكواب جيدا.

5. تخبز الدونات من 8-10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

6. تخلط كمية الكاكاو والسكر البودرة والقرفة جيدا. تغمس حبات الدونات في السكر البودرة وهي دافئة وتوضع جانبا على السلك لتبرد. تقدم مع مشروب ساخن.