فطيرة الفراولة الطازجة

تلفزيون الفجر الجديد- انه موسم الفراولة الشهية واليوم سنقدم لكم طريقة رائعة لعمل فطيرة الفراولة البسيطة والسريعة باستخدام حبات الفراولة الطازجة.

المكونات:

عجينة الفطيرة يمكنك اعدادها أو شرائها جاهزة للسرعة

شوكولاته هيرشي للطبخ

كرتونة من الفراولة الطازجة

1 كوب من السكر

3 ملاعق طعام نشا الذرة

¾  كوب ماء

الطريقة:

تخبز عجينة الباي أو الفطيرة وفقا للارشادات.

تغسل حبات الفراولة وتقطع الى شرائح.

توضع ¼ كمية الفراولة جانبا لعمل حشوة الفطيرة .

ثم تهرس الكمية المتبقية من الفراولة بالخلاط أو الشوكة مع كمية من السكر.

بعد ان تبرد الفطيرة، تذوب الشوكولاته جيدا ثم تدهن الفطيرة من الداخل بالشوكولاته ثم توضع في الثلاجة.

بمجرد أن تتماسك الشوكولاته تبطن القشرة بربع كمية شرائح الفراولة .

ثم توضع الفراولة المهروسة مع السكر على نار متوسطة و تترك حتى تغلي مع التحريك بشكل متكرر.

يخلط النشا والماء في كوب منفصل.

تدريجيا يضاف خليط النشا إلى مهروس الفراولة لعمل مربى كثيف. يقلب الخليط حتى يتماسك على نار متوسطة الحرارة .

يصب الخليط على الفراولة الطازجة في فطيرة و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك  يزين بحبات الفراولة الطازجة..