لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

انضم الآن

طريقة عمل طاجن اللحمة بالجزر



تلفزيون الفجر الجديد|طريقة عمل طاجن اللحمة بالجزر

المقادير:

– كيلو لحمة.

– 3 ثمرة جزر مقطعة شرائح.

– 2 عود كرفس مقطع لقطع صغيرة.

– 2 بصلة مقطعة لقطع صغيرة.

– ¼ كوب صلصة طماطم.

– 4 فص ثوم مفروم.

– 2½ كوب شوربة أو ماء.

– ملح وفلفل أسود.

– زيت زيتون.

الطريقة:

1- تبلي اللحمة بالملح والفلفل الأسود، ثم شوحيها في زيت الزيتون، وبعد ذلك ضعيها جانبا.

2- شوحي البصل في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، واضيفي عليه رشة ملح، وبعد ذلك اضيفي الثوم وقلبيهم على النار لمدة دقيقة، وبعد ذلك اضيفي البصل على اللحمة.

3- اضيفي على اللحمة صلصة الطماطم والجزر والكرفس وفلفل أسود والشوربة أو الماء حسب الرغبة، وقلبيهم مع بعض واتركيهم على النار لمدة ساعتين حتى يغلي الخليط، ثم قدميها.. وبالهناء والشفاء.

الرابط المختصر: