هيا تميزي بمطبخك وحضري المهلبية بالبسكويت

تلفزيون الفجر الجديد|تعلمي زائرتنا طريقة تحضير طبق المهلبية بالبسكويت، اقرئي السطور التالية وتعرفي على المقادير وطريقة التحضير .. وصحتين وعافية!

المقادير:
– 2 كوب حليب.
– 4 ملعقة كبيرة سكر او حسب الذوق.
– 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
– 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
– 1 ملعقة كبيرة بسكويت مطحون ناعم جداً.
– 2 ملعقة كبيرة بسكويت مجروش خشن.

طريقة التحضير:
1- في وعاء ضعي الحليب البارد والسكر والنشاء وحركي جيدا حتى يذوب النشاء تماما في الحليب البارد، ولا تذوبيه في الحليب الساخن والا تكتل.
2- ضعي الوعاء على نار متوسطة، وحركي بالمضرب اليدوي، ثم اضيفي البسكويت المطحون الناعم.
3- استمري بالتحريك حتى تصبح ثقيلة وتغلي، تحتاج على النار تقريبا 20 دقيقة.
4- في صحون التقديم ضعي طبقة بسكويت مجروش، ثم اضيفي طبقة المهلبية واتركيها تبرد قليلا ثم ادخليها الثلاجة ساعتين على الاقل حتى تتماسك وزينيها ببسكويت.