فطيرة الموز والتوت لرمضان

فطيرة شهية من الموز والتوت مناسبة كطبق حلويات جانبي

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

2 كوب الشوفان

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

رشة الملح

¼ كوب البيكان المفروم الخشنة

½ كوب التوت الطازج

1 موز كبيرة، مقشر وشرائح

1 بيضة كبيرة

1/3 كوب شراب القيقب

2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

2 كوب حليب جوز الهند

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت. تدهن صينية الفرن بزيت جوز الهند.

في وعاء كبير، يمزج الشوفان ومسحوق الخبز والقرفة والملح والبيكان. تصب في طبق الخبز. طبقة التوت وشرائح الموز على الجزء العلوي من الشوفان، وتفرد بالتساوي.

في وعاء صغير، يخفق البيض، شراب القيقب، ومستخلص الفانيليا وحليب جوز الهند. يمزج جيدا ويصب ببطء فوق الشوفان. يخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي بني الى ذهبي. يترك ليبرد!