اندومي بالدجاج والفول السوداني
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)
– اندومي : 3 عبوة (مسلوق ومصفى)
– الجزر : 2 كوب (مبشور)
– الملفوف : 2 كوب (مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفول السوداني : نصف كوب (محمص غير مملح)
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– سويت تشيلي صوص : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت وحمري الدجاج حتى يصبح ناشف ثم أضيفي البصل والجزر ثم حمي النار وقلبي بسرعة حتى يبدأ بالذبول.
- أضيفي الصويا وصوص السويت تشيلي والسكر ونصف كمية الفول السوداني وقلبي ثم أضيفي الأندومي وقلبي.
- ارفعي الأندومي عن النار وزيني بالبصل الأخضر وباقي كمية الفول السوداني.
الرابط المختصر:
