شوربة كريمة الدجاج

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

دقيق ,4 ملعقة
 عصير ليمون ,2 ملعقة
 بيض صفار, بيضة
 دجاج مقطعة مكعبات,2 صدر
 مرقة دجاج ,2 كوب
 زبدة لورباك ,2 ملعقة
كريمة , كوب
 حليب كامل الدسم, كوب
 ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
فطر طازج شرائح,5 حبة

طريقة التحضير

– نذوب الزبدة في قدرٍعلى النار ثم نضيف الدقيق
– نقلب الدقيق مع الزبدة, حتى يصبح ذهبي اللون

– نخفق صفار البيضة مع الحليب ثم نضيفها إلى الدقيق

– نقلب خليط الحليب مع الدقيق حتى نحصل على قوامٍ غليظٍ

– نضيف الكريمة ثم المرقة وعصير الليمون

– نضيف قطع الدجاج المسلوقة مسبقاً والفطر

– نضيف الملح والفلفل, ثم نتركها تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائقٍ

– نقدم الشوربة ساخنةً