طريقة عمل الشوربة التركية

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    أرز مسلوق,2 ملعقة كبيرة
    فلفل أسود , حسب الرغبة
    سمن , ملعقة كبيرة
    دقيق , ملعقة كبيرة
    صلصة الطماطم , ملعقة كبيرة
    بقدونس مفروم, حزمة
    ملح , حسب الرغبة
    ماء ,5 أكواب
    صدر دجاج مقطع, قطعة

طريقة التحضير
– قلّي صدور الدجاج بقليل من الزيت، ثم ضعي فوقها السمن وأضيفي له الدقيق واخلطيهما جيداً.

– أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التقليب ثم ضيفي الارز المسلوق.

– ثم ضيفي أكواب الماء واتركي الخليط على النار حتى الغليان.

– وأخيراً قبل التقديم، أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس والملح حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.