عيش السرايا

الفجر الجديد – طولكرم

المقادير
خبز توست محمص
حليب حوالي 4كوب
6معالق نشا
علبة قشطة
مستكة مطحونة
ماء الزهر
قطر
لوز للتزين او فستق حلبي حسب الرغبة
الطريقة نصف خبز التوست بالبايركس ونصب علية القطر حتى يتشرب التوست تماما القطر وبعدها بنعمل المهلبية نضع الحليب وعلية النشا ونحركة على الارض حتى تذوب النشا تماما ونضع القشطة والمستكة وماء الزهر ونحرك حتى نحصل على مهلبية ملاحظ ماكتبتها بالمقادير بنضيف سكر حسب الرغبة للمهلبية شوية مش كتير لانة التوست حلو وبعدها بنصبهم فوق التوست ونزيهة بالمكسرات المحمصة والمطحونة ونضعة بالبراد حتى يبرد ويقدم بالهنا والشفا

خلود طحاينه