طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار

تلفزيون الفجر الجديد-

المقادير

    ماسترد ,2 ملعقة صغيرة
    ثوم ,2 فص
    بصل , حبة
    مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
    فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
    ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
    عصير ليمون ,0.5 كوب
    مشروم ,500 غرام
    خضار أخضر مقطع صغير,3 معلقة كبيرة
    لحم مطبوخ,100 غرام

طريقة التحضير

– ننظف ونجفف قطع المشروم.

– نطبخه في الماء لمدة خمس دقائق مع الملح والفلفل والليمون.

– ثم نقوم بتصفية الماء ونتركه حتى يبرد.

– نجهز الصلصة كالآتي: (مايونيز-  ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – الماسترد) ونخلطهم جميعا معاً.

– نخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم المطبوخ.

– تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن