طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم

سلطة الجرجير بالفطر وصفة منزلية منعشة ومغذية، مناسبة للغداء او العشاء،وجربوها!

المقادير:
– حزمة جرجير مغسولة ومقطوعة الأطراف
– كوب كبير من شرائح الفطر الطازج
– بصلة مقطعة إلى شرائح وحلقات
– عصير 2 ليمونة
– ربع كوب زيت زيتون
– ملعقة خل أبيض
– ملح وفلفل وبهارات وسماق

طريقة التحضير:
– ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة
– صفي البصل واغسليه جيدًا
– ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل
– اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيدًا ثم اسكبيها على السلاطة وقدميها باردة.

الرابط المختصر: