طريقة تحضير خبز إيراني بالدجاج

وصفة سريعة لطريقة عمل لفائف دجاج بالخبز الإيراني مقدمة من المطبخ الإيراني.

المكونات:

• 4 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
• 2 x معلقة كبيرة دقيق
• 2 x عدد فص ثوم مهروس
• 2 x عدد جزر (مقطع شرائح متوسطة الحجم)
• 2 x معلقة كبيرة زبدة
• 2 x كوب كريمة لبّاني
• 1 x عدد بصلة
• 1 x رشة جوزة الطيب
• 1 x كوب جبنة شيدر
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x كوب لبن كامل الدسم
• ½ x كيلو بروكلى (مسلوق)
• ¼ x كيلو مشروم (مقطع شرائح)

الطريقة:

•في طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
• ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الجزر.
• ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
• ثم نضيف والمشروم ونقلب.
• ننثر الدقيق فوق الدجاج والمشروم ونقلب.
• نضيف الكريمة واللبن والبروكلى ونتركها حتى تغلي.
• ثم نضيف الجبن ونقلب وترفع فورا من على النار وتغرف وتقدم.