حساء المحار

الفجر الجديد – طولكرم

 المكونات
– 50 غرام بصل مقطع
– 50 غرام جزر مقطع
– 10 غرام ثوم مقطع
– 300 غرام سلطعون ومحار
– 10 غرام زبدة
– 10 غرام طحين
– 30 غرام بندورة مقشرة
– 10 غرام معجون بندورة

طريقة التحضير
1. تسخن الزدة في إناء على النار ثم يضاف الجزر، البصل.
2. يضاف المحار والبندورة ثم معجون البندورة.
3. يضاف القليل من الماء ويقلب بخفة.
4. يترك على النار ثم يضاف السلطعون واالزبدة المبردة.