الكمـــونية الليبيــــــة

الفجر الجديد – طولكرم

المقادير:
كيلو كبدة
كمون حلو
بصل عدد اربعة
ثوم
زيت
ملح
بهارات
طماطم اخضر عدد اثنين
كسبر اخضر مفروم
فلفل اخضر
ماء قليل

الطريقة:
يفرم الكبدة مكعبات متوسطة
يفرم البصل ناعم
تقلى الكبدة على النار وضعي باقي المحتويات واتركيها على نارهادئة

هذه الاكلة تقدم الى جانب الرز البيض او تؤكل بالخبز