طريقة عمل الكاتشب في المنزل سهلة التحضير

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير :

    نشا 2 ملعقة كبيرة
    معجون الطماطم كوب
    خل 0.50 كوب
    سكر 0.25 كوب
    ماء 2 كوب
    ثوم بودرة ملعقة صغيرة
    ملح ملعقة صغيرة
    فلفل أسود 0.50 ملعقة صغيرة
    صلصة حارة حسب الرغبة

طريقة التحضير

– يخلط معجون الطماطم، الخل والسكر، و الفلفل والثوم البودرة و الملح في قدر.

– يوضع القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.

– يضاف الماء إلى القدر، يترك ليغلي حتى يتكاثف قليلاً.

– يذوب النشا مع 2 كوب ماء ثم يضاف إلى القدر.

– يترك القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل وممكن إضافة شطة أو صلصة حارة

– تترك المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين، ثم ترفع عن النار ويوضع الأكاتشب في مرطبان زجاجي معقم.